0 0
Wan tan soep

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

wan tan
12 wan tan vellen diepgevroren te koop bij Aziatische supermarkt
150 g gepelde tijgergarnalen
150 g varkensgehakt
1 cm gemberwortel (vers) geraspt
1 eetlepel lichte sojasaus
1 eetlepel rijstazijn of witte wijnazijn
2 lente-ui
1 theelepel geroosterde sesamolie
peper en zout
De bouillon
1 liter kippenbouillon
enkele roosjes broccoli
1 handvol sojascheuten
wortel in fijne reepjes gesneden
2 eetlepels bamboescheuten
1 lente-ui fijngesneden
1 eetlepe lichte sojasaus
enkele druppels geroosterde sesamolie
peper

Nutritional information

Wan tan soep

Keuken:

  • wan tan

  • De bouillon

Bereiden

Het is alweer een poosje geleden dat ik nog iets gepost heb. Andere hobby’s hebben even voorrang gekregen. Nochtans wordt er thuis nog steeds dagelijks gekookt, al is het niet altijd even speciaal. Laatst stond deze wan tan of wonton soep op het menu. Fijne Chinese ravioli met een vulling van garnalen en varkensgehakt gegaard in een smaakvolle kippenbouillon. De wan tan vellen zijn kant-en-klaar te koop in de Aziatische supermarkt.

Stappen

1
Klaar

wan tans

Meng alle ingrediënten voor de wan tans. Vul de ontdooide deegvelletjes en vouw ze tot wantans.

2
Klaar

De soep

Verwarm de bouillon en gaar hierin de groenten, voeg pas op het einde de wantans toe en laat ze kort meekoken op een zacht vuur. Breng op smaak met peper, lente-ui, sesamolie en sojaolie.

Inge

previous
Gevulde zoete aardappel met roomkaas
next
Luchtige courgettepannenkoekjes met geitenkaas en ricottacrème

Geef je reactie

t