0 0
Gegratineerde tomaten

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

4 troskerstomaatjes
2 eetlepels fijngehakte verse basilicum
peper en zout
1 teentje look geraspt of heel fijngesneden
1 handvol geraspte Parmezaan

Bookmark this recipe

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Gegratineerde tomaten

Geschikt voor:
  • Vegetarisch

Bereiden

Wanneer ik naar mijn favoriete zomergerechten kijk valt het op dat ik vooral graag tomaten verwerk. Woensdag maakte ik bijvoorbeeld een tomatensla met allerlei verschillende soorten tomaten (trostomaten, kerstomaten, mini trostomaten, etc.) overgoten met een dressing van olijfolie en wijnazijn, een beetje fijngehakte rozemarijn, peper en fleur de sel. Het zag er prachtig uit, al vergat ik een foto te maken.

Deze tomaatjes maakte ik een poosje geleden als bijgerecht. Ik serveerde ze bij saltimbocca, prinsesboontjes en gekookte aardappelen.

 

Stappen

1
Klaar

Halveer de gewassen tomaten, bestrooi ze met peper en zout, geperst knoflook en basilicum en uiteindelijk de parmezaan. Plaats onder de grill tot de kaas gesmolten is en een licht korstjes vertoont.

Inge

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Tomatengazpacho, gelei van grijze garnaal en grijze garnaal
next
Snelle maaltijdvissoep

Geef je reactie

t